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商品について

Y!での商品説明(グラスゴーセカンド)

本体と蓋のあわせ目に水蒸気の膜(スチームシール)が形成され、内部を高温で定圧な状態に保ちます。野菜などは少ない水分を加えるだけで、素材のうま味や風味を逃がさずに調理することができます。

【スチーマーを使って本格的な蒸し調理がカンタンにできます。】
●蒸し調理は形くずれしやすい食材でも調理することができます。
素材の旨みや栄養分が水分に溶け出ることがないので、蒸すだけで素材本来の、旨みや甘味を引き出します。

約１００℃の水蒸気が料理や食材をつつみながら加熱するので、しっとり、ふっくら、やわらかに仕上げます。

【サイズ】

本体:φ202×88mm、本体深さ:85mm
【重量】

約420g
【素材・材質】

本体:ステンレス鋼(板厚0.8mm)、
本体内面:ラセン研磨仕上げ、
本体外面:ミラー研磨仕上げ、
ハンドル:ステンレス鋼
【仕様】

IH対応(ガス火を含む全ての熱源に対応可能)、
食器洗浄機使用不可
【生産国】

日本
【広告文責】

株式会社ルーマニア/03-5876-8031

楽天での商品説明(リブレ)

ウルシヤマ金属 サンク・クーシュ　スチーマー　18cm　CQC-18SM 手軽に美味しい蒸し料理が作れます。 サンク・クーシュシリーズの同サイズの鍋と合わせて使用すれば、本格的な蒸し料理ができます。 【スチーマーを使って本格的な蒸し調理がカンタンにできます。】 ●蒸し調理は形くずれしやすい食材でも調理することができます。 素材の旨みや栄養分が水分に溶け出ることがないので、蒸すだけで素材本来の、旨みや甘味を引き出します。 約100℃の水蒸気が料理や食材をつつみながら加熱するので、しっとり、ふっくら、やわらかに仕上げます。 【国産全面5層構造】 熱伝導に優れ、強度を高めたアルミニウム3層を保温性に優れたステンレスで挟み込みました。 ●国内の自社工場で造られた5層構造材を全面に使用したサンク・クーシュは、熱伝導性と保温性に優れています。熱を均一に伝えるので加熱ムラがなく、お料理が美味しく仕上がります。 高い保温力は、無水調理や余熱を利用した保温調理に力を発揮します。 強度に優れ、IH・ガスなどあらゆる熱源との相性も抜群です。 【省エネ保温調理】 ●サンク・クーシュは5層構造の特性を活かした省エネ保温調理を得意としています。 余熱を使って調理するので、味のしみ込みが良く、煮くずれしません。 加熱時間も少なくてすむ為、光熱費の節約になります。 【スチームシール効果で健康無水調理】 ●加熱により食物から出た水分が、本体と蓋の密着部分に入り膜を作ります。 少ない水分で茹でることができるので、野菜等のビタミン・栄養・旨みを逃さずに調理出来ます。 ※卵や青野菜を茹でる際、大量のお湯を沸かす必要がないので、とても経済的です。 【オール熱源対応】 ●200V／100V 電磁調理器はもちろん、ガスや各種ヒーターでご使用できます。 ※電子レンジ・オーブンではご使用できません。 【15年長期保証】 ●サンク・クーシュはお客様に安心してお使い頂くため、メーカー15年保証を設けました。 ※取っ手・ツマミ・ふっ素樹脂加工（ミルクパン・ゆきひら）は保証対象外となります。 【テフロン™プラチナプラスステンレス仕様】 ●ミルクパン・ゆきひらはテフロン?ブランドの最高峰、テフロン™プラチナプラス〈ステンレス仕様〉が施されています。 ミルクを温めた後のこびりつきや、少量のソースのこびりつきなどが簡単に落とせます。 【こだわりの一貫生産と高い品質。】 ●ウルシヤマ金属工業株式会社の製品は、本体の成形から塗装、研磨、組み立て・梱包に至るまで全て自社内で一貫生産してお届けしています。 サイズ 本体:φ202×88mm、本体深さ:85mm 重量 約420g 素材・材質 本体:ステンレス鋼(板厚0.8mm) 本体内面:ラセン研磨仕上げ 本体外面:ミラー研磨仕上げ ハンドル:ステンレス鋼 仕様 IH対応(ガス火を含む全ての熱源に対応可能) 食器洗浄機使用不可 生産国 日本 広告文責 株式会社ルーマニア/03-5876-8107 【メーカー：ウルシヤマ金属】