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Y!での商品説明(あきばおー ヤフーショップ)

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楽天での商品説明(測定器・工具のイーデンキ)

よく一緒に購入されている商品BES0401 エスプーマ アドバンス 充填機63,363円●仕様：L　ステンレス●サイズ 幅×奥行×高さ(mm) ボトル容量() 最大使用容量() 質量(kg)：L 125×95×330 約 1 180 約780 約0.87●エスプーマ アドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に!注)食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)は、別売となり、 お客様とガス販売会社との直接のお取引きとなります。エスプーマとは●スペインのレストランから発信され世界に広げられた進化し た最新の調理技法です。食材に気体を入れ込み泡のように軽 い口当たりに仕上げ、ソースやデコレーションに使います。●泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です。 又、泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー)を 利用したり、食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必 要があります。●生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来るた め、野菜やハーブ、果物などの味や香りを損なうことなく泡 状にすることができます。●アイディアによって様々な使い方が出来る器具です。材質:ヘッド/PBT樹脂、ボトル/ステンレス製付属品:ストレート、フラワーノズルノズル(6切)各1 専用洗浄ブラシ×1※当製品はエスプーマアドバンス専用となり、炭酸ガスカート リッジは御使用できません。4930846100137類似商品はこちらBES0401 エスプーマ アドバンス 充填機63,363円FES4301 エスプーマ スパークリング L29,079円BES03016 エスプーマ アドバンスディス11,768円BES0501 18−8アドバンスディスペンサ12,507円BES0502 18−8アドバンスディスペンサ12,507円BES03011 エスプーマ アドバンス・CO862円BES03013 エスプーマ アドバンス・CO641円BES03014 エスプーマ アドバンス・CO626円BES04013 エスプーマ アドバンス 充填15,495円BES03015 エスプーマ アドバンス・CO414円BES04011 エスプーマ アドバンス 充填3,647円BES03012 エスプーマ アドバンス・CO4,316円