※商品名は厨房・Byonhoのものです
SHINSEI スモーク用ウッド（ロング） サクラ
- ブランド
- ブランド登録なし
- JANコード
- 4510407200102
- 希望小売価格
- 737 円
- 発売年月日
- 2014年8月8日
商品について
- Y!での評価
- 平均評価5.00 (3 件)
- Y!での商品説明(厨房・Byonho)
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プロからアマチュアまで、誰にでも手軽に燻製を楽しむことができる画期的な燻煙材。
◆広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを超微粉化し、棒状に固めました。
◆樹の種類によって異なりますが、一度点火すると約4時間くらい一定量の煙を出し続けます。
◆熱源なしで連続燻煙ができるので、過熱による失敗がありません。
◆冷燻、温燻、熱燻まで、オールマイティに使用できます。
◆煙の量、時間が簡単に調節できます。
◆ホームスモーカービーバーではスモークウッド約1本でロースハムやベーコンが作れます。ただし、温度が上がらないので別途電熱器がなど熱源が必要です。
◆スモーカーの大きさや作るものによって量を加減してください。
◇サイズ：約50×50×300mm ※種類によって多少異なります。
◇原料産地：
サクラ・ナラ・オニグルミ・リンゴ・ブナは岩手県産
ヒッコリー・ホワイトオークはアメリカ産
【サクラ】一番一般的で、香りは強いので豚肉やマトンなどくせのある素材に適しています。 - 楽天での商品説明(iDECA 楽天市場店)
- 【商品説明】●着火が簡単!連続燻煙!自然素材で安全!プロからアマチュアまで、誰にでも手軽に燻製を楽しむことができる画期的な燻煙材。素材に合わせて6種類の香りをお楽しみください。