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商品について

楽天での商品説明(厨房道具屋 cotocamado!)

出荷日 7営業日以内に出荷予定急な廃番・欠品はメールでご連絡いたします。●飲食店のCK（セントラルキッチン）、中食の食品加工、製菓店などに最適な中型カッターミキサーです。●衛生面・安全面、撹拌力、耐久性、仕上がりの品質は業界でもトップクラスです。●飲食店、ホテル、バンケット会場など下処理の作業に大きく貢献しています。●処理幅が広がる2スピードの三相200Vパワフルタイプです。●50〜250食用です。●別売の真空セット（真空ポンプ＋真空バルブ）を付ければ、真空仕様モデルとしても使用できます。（真空仕様をご希望の場合は、事前にご相談ください。）●下処理の効率化と新メニュー開発につながる一台です。●ステンレス製容器なので洗浄と殺菌がしやすく、丈夫で劣化しません。熱い食材にも対応しています。●プロ仕様のカッター刃はロボクープ独自の形状で均等な撹拌を実現。キャップを外して洗浄も出来ます。●鋭い切れ味で平刃カッターは研ぐことも可能です。●食材の量によって選べる2枚刃と3枚刃の組み立て式カッター刃です。●処理具合を確認できるポリカーボネイトの透明な容器蓋は、調味料用の投入口付きで、突起が少なく洗浄が容易です。●軽い力で蓋が簡単に閉められるレバーロック設計で、アームが付いてより強度がアップし、取り外しも簡単です。●人間工学に基づいた容器ハンドルは、処理後に重たくなった容器でも持ち運び多しやすく、握りやすいデザインです。また、背面にもグリップが付き、機械の移動がしやすくなています。●耐久性抜群の業務用モーターは食材処理に最適な回転数。サーモスタット機能付きです。●みじん切り・ミンチ、撹拌・乳化、すりつぶし・ペースト、砕く・粉砕、捏ねる、生地作りに対応しています。●液体物処理量：6.8L（低速回転時）●回転数：低速1,500r.p.m.・高速3,000r.p.m（50hz）/低速1,800r.p.m.・高速3,600r.p.m.（60hz）（無負荷時）●質量：本体42.5kg＋容器・カッター7.5kg●突起物を含む外形は幅445mm・奥行650mm、蓋開時は奥行870mm・高さ1035mmです。●付属品：平刃カッター●プラグは付属していません。●サイズ：幅360×奥行625×高さ680mm●質量：50kg●容器容量：15L●電源：三相200V　50/60Hz●電流：12A●消費電力：3.4kW※モニターの発色によっては実際の色味と異なる場合がございます。【cotocamado 湖都かまど ことかまど コトカマド 調理機械 フードプロセッサー・万能調理機 ロボクープ ロボクープ社 R-15E 4571206437700 ロボ・クープ robotcoupe cutter mixer FMI エフエムアイ R15E 餃子 ピーナッツ ジェノベーゼ ブロック肉 ハンバーグ パン つくね ゴマ つみれ 練り物 R15E カッターミキサー 15L 三相200V 真空 1750 フードプロセッサー 業務用 工場 病院 給食 セントラルキッチン 厨房 大量調理】