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1420Wの大火力 大火力と火加減の 炎匠炊き 強火で一気に炊き上げることで一粒一粒お米の芯まで熱が伝わり ふっくら粒立ちの良いごはんに仕上げます 極匠（ごくじょう） コース もちもち・粒立ち・つやを極めた 極匠 コース 真空ひたしの時間をしっかりとって吸水させ 仕上がりをコントロール つやのある もちもち粒立ったごはんが炊き上がります 真空ひたし 内釜の中を真空にし 圧力差でお米の芯までたっぷり吸水させます しっかり水を吸ったお米は内部まで熱が伝わりα化を促進 ごはんの甘みを引き出します しっかり浸したお米は 冷めてもおいしい！ 本かまど炊き分け 料理やお好みに合わせて3通りから食感が選べるので お好みに合わせて毎日のごはんをお楽しみいただけます (かため・ふつう・やわらか) お手入れ 天面はフラットパネルでサッと拭きやすい 洗うのは内釜と内ぶたの2点だけで 内ぶたは凹凸が少なくサッと洗いやすい