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商品について

楽天での商品説明(シカマインターナショナル)

カフェ ドルツォ（caffe d’orzo） 古くからイタリアの庶民に愛飲されてきた「カフェ ドルツォ（caffe d’orzo）」。大麦を低温でじっくりと焙煎して挽いたものをコーヒーのように抽出して作られる飲料で、濃いめに淹れたときの風味や苦みがコーヒーに似ていることから、大麦コーヒー（カフェ ドルツォ）の名で呼ばれています。カフェ ドルツォは、街角のバールやレストランなどで定番メニューとして供されているほか、ティーバッグや挽いた状態の製品が市販され、家庭でも日常的に愛飲されています。麦茶と違う最大の点は、その作り方 。コーヒーメーカーで抽出したり、フィルターを使ってドリップしたり。あるいは直火式エスプレッソマシンを用いて淹れる人も。また、ミルクを加えてカフェラテやカプチーノとして楽しむ人も多いようです。カフェ ドルツォはノンカフェインで胃に負担が少なく、健康に効果的なミネラルが豊富に含まれているといった、コーヒーにはない特長があります。そこが、子どもからお年寄りまで安心して飲め、国民的飲料としてイタリアで愛され続けている理由でしょう。 『使い方』 市販の大麦コーヒー、オルツォコーヒー、穀物コーヒーを沸騰させた水の水蒸気圧でコーヒーを抽出するマシンです。手軽に濃厚なカフェドルツォを味わいたい人におすすめです。使い方は通常のエスプレッソメーカーと同じで、まず下部のボイラーに水を注ぎ大麦コーヒーを入れたバスケットをセットします。そのあとボイラーと上部パーツをセットして、火にかけて抽出されるのを待つだけです。・サイズ：8.5 x 8.5 x 15.5 cm - 100ml L・主素材：アルミニウム/ステンレス/ベークライト/シリコン・原産国：中国・IH可、食器洗浄機不可、電子レンジ不可、オーブン不可1903年創業 イタリア老舗ブランド「Barazzoni（バラゾーニ）」創業から120年経った今日、Barazzoni（バラゾーニ）は創業時と同じ価値観を持ちながら、ステンレスやアルミニウムの調理器具、圧力鍋、キッチン用品を高品質、デザイン、機能性、革新、環境保護、消費者の健康に重点を置いて製造しています。この家族経営の会社は、今や創業者直系の曽孫4代目によって運営されています。主力のポット類の製造は今も変わらず創業地の歴史あるイタリア本社工場で行われており、世界80ヶ国で「Made in Italy」ブランドを誇りに販売されています。またイタリア国内ではフラッグシップショップ「Barazzoni Store」を多店舗展開しています。ポルシェデザイン：バラゾーニは、調理器具の製造にデザインを取り入れた最初のイタリアの企業であり、社内に先進的なデザインスタジオを持っています。また世界的に著名なデザイナーとのコラボレーションも行っており、これまでに多数のデザイン賞を受賞し、製品が展示会や美術館で展示される機会を得ています。1969年にTummy コレクションが世界的権威の「金のコンパス賞」を受賞します。1989年にポルシェ911のデザインを手掛けた F.A.ポルシェ氏による Luci&Ombre コレクションを発売します。他にも My Lady、Moon、Olly コレクション等が多数のデザイン賞を獲得しています。